態度(du)決(jue)定(ding)壹切(qie)Burster傳感器8431-ZX01
南京惠言達(da)電氣(qi)有(you)限(xian)公司致(zhi)力(li)於打造(zao)德國、瑞士(shi)等歐洲(zhou)中小(xiao)型自動(dong)化企(qi)業(ye)與國內(nei)客(ke)戶的連接(jie)橋(qiao)梁(liang)，歐美原產(chan)工控設備(bei)，機電設備(bei)，儀器儀表，備(bei)品(pin)備(bei)件 的(de)壹站式供應(ying)商。主(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)有工(gong)業自動(dong)化設(she)備(bei),電工控設備(bei)、液壓(ya)設備(bei)、 電氣(qi)設(she)備(bei)和零部件(jian)等產(chan)品(pin)。原裝，源(yuan)頭(tou)采購帶(dai)給(gei)客(ke)戶便捷的(de)購物(wu)體(ti)驗(yan)！
圖(tu)片可能與實(shi)物存(cun)在(zai)差異(yi)，訂貨前(qian)請(qing)聯系(xi)本(ben)司確(que)認(ren)
堅(jian)固(gu)，確(que)，電氣(qi)可(ke)靠(kao)，耐(nai)腐(fu)蝕(shi)，抗幹擾(rao)能力強，防護等級IP65，全(quan)位，旋(xuan)轉(zhuan)方向檢(jian)測(ce)
轉(zhuan)速(su)傳感器/角位(wei)移(yi)傳感器
轉(zhuan)速(su)傳感器
角位(wei)移傳感器
根(gen)據要(yao)求(qiu)提(ti)供特(te)殊(shu)版(ban)本
（更(geng)高(gao)的脈沖(chong)率(lv)，TTL輸出等）
8526-6001 模塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8411-20 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2320-V001 放大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8413-2000 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 放大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6200 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6050 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6050 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9941 插(cha)頭(tou) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
99004 信(xin)號放(fang)大(da)器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243-ABG 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-50 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
99130 電纜 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
Oct-12 位(wei)移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-25 位移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8524-6002 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-V0000 模塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
99209-591A-0090030 模(mo)塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9900-K351 模塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-P101 模塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9900-V209 模(mo)塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9900-V211 模(mo)塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9900-V160 模塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-50 模(mo)塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6001 模塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8713-50 位(wei)移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-50 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
Model9991 接頭(tou) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9900-V590 接頭(tou) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
99130 連接電纜 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8651-5050-V0012 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8402-6005 稱重(zhong)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243-IP65 放大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8531-5000 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8438-5500 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8532-6005-V400 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-50 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2354-5002-V0011 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8416-5100 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8511-5200 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-25 位移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-5200 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-50 位移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6050 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
1142 電阻(zu) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9221 總線模(mo)塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-V0002 數(shu)字(zi)壓(ya)力(li)表 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-25 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8710-25 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2316-V0000 數(shu)據(ju)采集器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2385-V001 采集器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2392-V001 采集器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-5500 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-50 位移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8524-6050 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-100 位移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8402-6005 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-V0002 壓力(li)表 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9900-K333 數(shu)據(ju)線 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-25 位(wei)移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243-IP65 放大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8411-2000 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
1142 高(gao)精度(du)電阻(zu) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
Oct-12 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-25 位移(yi)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-V0002 模塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 壓(ya)力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
typ 4512 模塊(kuai) Burster
8526-6100 壓(ya)力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8646-5007.5 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-Z001 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8415-6002 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9221-IP65 總線模(mo)塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8201-5010-N331A 壓(ya)力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2316-V0001+2385-V001+2386-V001+9900-K333 數(shu)據(ju)采集器壹套(tao) Burster
87243-000 位(wei)移傳感器 Burster
8526-6050 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6010 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-5200 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2316-V0000 溫(wen)度傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2381-V001 溫(wen)度傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2381-K006 溫(wen)度傳感器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
2392-V001 溫(wen)度傳感器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8415-6002 稱(cheng)重(zhong)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6050 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6200 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
87244-000 S/n:281282 負載(zai)傳感器 Burster
通過優(you)化生(sheng)物(wu)工程(cheng)專業分析(xi)教學(xue)內(nei)容(rong)，改進教學(xue)方法(fa)，加(jia)強(qiang)實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)，旨(zhi)在(zai)提高(gao)生物(wu)工(gong)程(cheng)專(zhuan)業分析(xi)課程(cheng)教(jiao)學(xue)質量(liang)，從而培(pei)養(yang)更多生物(wu)工程(cheng)領域(yu)的(de)高(gao)層(ceng)次應(ying)用型人(ren)才。
關(guan)鍵詞：生(sheng)物工程(cheng)專業(ye)分析(xi)；教學(xue)內(nei)容(rong)；教學方法(fa)
“生物(wu)工程專業分析(xi)”是生物(wu)工程(cheng)專(zhuan)業(ye)大(da)學生(sheng)必須(xu)學(xue)習(xi)和(he)掌握(wo)的(de)壹門(men)專業工(gong)具(ju)課，也(ye)是壹門(men)實(shi)踐(jian)性(xing)很強的(de)專(zhuan)業基(ji)礎課(ke)，並且(qie)是學生(sheng)將(jiang)來(lai)從事(shi)科(ke)學(xue)研究(jiu)或(huo)生產(chan)技術工作必(bi)須(xu)掌握(wo)和(he)具(ju)備(bei)的技能。湖北(bei)工業(ye)大(da)學(xue)生物工(gong)程(cheng)專(zhuan)業(ye)為國家(jia)特色和(he)湖北(bei)省品(pin)牌專(zhuan)業(ye)，如何(he)根(gen)據湖(hu)北(bei)工業(ye)大(da)學(xue)生物工(gong)程(cheng)專(zhuan)業(ye)特色合理構(gou)築(zhu)理論(lun)和(he)實(shi)踐(jian)知識(shi)結構，為學生(sheng)今後繼續深(shen)造(zao)或走上工作(zuo)崗位(wei)奠定(ding)堅(jian)實(shi)的基(ji)礎是本課(ke)程的(de)重(zhong)難點(dian)。筆(bi)者對(dui)“生物工程(cheng)專(zhuan)業分析(xi)”的理(li)論(lun)與實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)體(ti)系、教學手(shou)段與方法(fa)等方面進行(xing)了(le)壹些改革(ge)嘗試，希望能與同行老(lao)師(shi)進(jin)行有益(yi)的交流(liu)探(tan)討(tao)，提高(gao)教學(xue)質量(liang)。
壹、精選(xuan)教(jiao)學內(nei)容(rong)，構建合理的(de)課(ke)程體(ti)系
生物工程專業(ye)分析(xi)內(nei)容(rong)繁雜(za)，包括(kuo)各種(zhong)分析(xi)方法(fa)和分析(xi)儀器的原理及(ji)應(ying)用。根(gen)據(ju)生(sheng)物工(gong)程(cheng)專業(ye)分析(xi)課程(cheng)特(te)點(dian)及(ji)我(wo)校多年教(jiao)學科(ke)研經驗(yan)，將(jiang)生物(wu)工(gong)程(cheng)專業分析(xi)大綱(gang)分為13個章節：壹(yi)章，生物(wu)工程(cheng)專業分析(xi)概述，包(bao)括(kuo)物理(li)化學(xue)分析(xi)及(ji)儀器分析(xi)方法(fa)的概(gai)述，樣品(pin)的采集、制(zhi)備(bei)、保存(cun)和預(yu)處(chu)理(li)，樣品(pin)分析(xi)的誤差與數(shu)據(ju)處(chu)理(li)等內(nei)容(rong)，講(jiang)解(jie)力求(qiu)深(shen)入淺(qian)出(chu)，聯系(xi)實(shi)際(ji)，以(yi)激(ji)發(fa)學(xue)生(sheng)的(de)學習(xi)興(xing)趣(qu)。第(di)二(er)章，物理(li)檢(jian)測(ce)法(fa)，包括(kuo)密(mi)度與相對(dui)密(mi)度法(fa)、折(zhe)光(guang)法(fa)與旋光(guang)法(fa)原理介紹(shao)，講(jiang)解(jie)旋光(guang)檢(jian)測(ce)法(fa)時利(li)用動(dong)畫(hua)效(xiao)果能使(shi)學生(sheng)更(geng)快(kuai)更直接地(di)理解(jie)旋光(guang)檢(jian)測(ce)原理。第(di)三章，水分的(de)測定(ding)方法(fa)，包括(kuo)幹燥法(fa)、蒸餾(liu)法(fa)、卡(ka)爾費休法(fa)，講(jiang)解(jie)時註意比(bi)較(jiao)三種(zhong)方法(fa)的適用範(fan)圍。第(di)四(si)章，酸(suan)類物質的(de)測定(ding)，內(nei)容(rong)包括(kuo)總酸(suan)度的測(ce)定(ding)、揮發(fa)酸(suan)的測定(ding)、pH的測(ce)定(ding)，其中有機酸(suan)的分離與測定(ding)做(zuo)簡(jian)單(dan)講(jiang)解(jie)引導(dao)學生(sheng)自學。第(di)五章，碳水(shui)化合物的(de)測(ce)定(ding)，重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)還原糖的(de)測(ce)定(ding)，比(bi)較(jiao)堿(jian)性(xing)銅(tong)鹽(yan)法(fa)、高(gao)錳酸(suan)鉀滴(di)定(ding)法(fa)、薩氏(shi)法(fa)三種(zhong)方法(fa)原理及(ji)適用範(fan)圍的異(yi)同(tong)。總糖、澱(dian)粉(fen)、纖維(wei)、果膠(jiao)物(wu)質的(de)測定(ding)做(zuo)簡(jian)單(dan)講(jiang)解(jie)。第(di)六章，蛋白(bai)質與氨基(ji)酸(suan)的測定(ding)，本章重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)凱氏(shi)定(ding)氮法(fa)的原理及(ji)應(ying)用，介紹(shao)蛋白(bai)質快(kuai)速(su)測(ce)定(ding)法(fa)（雙縮(suo)脲(niao)法(fa)、紫(zi)外分光(guang)光(guang)度(du)法(fa)、染(ran)料(liao)結合法(fa)、水楊(yang)酸(suan)比(bi)色法(fa)）的原理，簡(jian)單(dan)介紹(shao)氨基(ji)酸(suan)分離與測定(ding)的原理。第(di)七章，脂(zhi)類的測定(ding)，內(nei)容(rong)包括(kuo)索(suo)氏提(ti)取法(fa)、酸(suan)水解(jie)法(fa)、—甲醇(chun)提取(qu)法(fa)、羅紫(zi)-哥特裏(li)法(fa)、巴布科(ke)克(ke)法(fa)和蓋(gai)勃法(fa)，講(jiang)解(jie)時註意比(bi)較(jiao)各種(zhong)方法(fa)的適用範(fan)圍及(ji)應(ying)用原理[1，2]。第(di)八(ba)章，紫(zi)外吸(xi)收光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)，重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)紫(zi)外吸(xi)收光(guang)譜(pu)基(ji)本原理，介紹(shao)紫(zi)外可(ke)見分光(guang)光(guang)度(du)計(ji)與紫(zi)外吸(xi)收光(guang)譜(pu)的(de)應用。第(di)九(jiu)章，原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)分析(xi)基(ji)本原理，原子吸(xi)收分光(guang)光(guang)度(du)儀，原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)定(ding)量(liang)分析(xi)方法(fa)，原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)操(cao)作條(tiao)件選(xuan)擇(ze)與應用。第(di)十(shi)章，紅外(wai)吸收光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)紅外(wai)光(guang)譜(pu)基(ji)本原理，紅(hong)外(wai)光(guang)譜(pu)與分子(zi)結構，紅(hong)外(wai)光(guang)譜(pu)儀，紅外圖(tu)譜(pu)解(jie)析，激(ji)光(guang)拉(la)曼(man)光(guang)譜(pu)，其(qi)中紅外圖(tu)譜(pu)解(jie)析及(ji)激(ji)光(guang)拉(la)曼(man)光(guang)譜(pu)做(zuo)簡(jian)單(dan)介紹(shao)引導(dao)學生(sheng)自學。第(di)十(shi)壹章，質譜(pu)分析(xi)法(fa)，本章重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)質譜(pu)分析(xi)法(fa)的基(ji)本原理與質譜(pu)儀，介紹(shao)離子峰的(de)主(zhu)要(yao)類型與有機分子(zi)裂解(jie)類型，引導(dao)學生(sheng)自學質譜(pu)圖(tu)與結構解(jie)析，色譜(pu)與質譜(pu)聯用技術。第(di)十(shi)二(er)章，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)氣(qi)相(xiang)色譜(pu)的基(ji)本原理，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)固定(ding)相及(ji)其(qi)選擇，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)檢(jian)測(ce)器，分離與操作條(tiao)件選(xuan)擇(ze)，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)法(fa)的應(ying)用與毛細管(guan)色譜(pu)法(fa)，重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)氣(qi)相(xiang)色譜(pu)原理及(ji)應(ying)用，毛(mao)細管(guan)色譜(pu)法(fa)引導(dao)學生(sheng)自學。第(di)十(shi)三章，高(gao)效液相(xiang)色譜(pu)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)高(gao)效液相(xiang)色譜(pu)的原理及(ji)特(te)點(dian)，主(zhu)要(yao)分離類型，固定(ding)相與流(liu)動(dong)相(xiang)，影響分離的因(yin)素與操作條(tiao)件選(xuan)擇(ze)，離子色譜(pu)法(fa)，超臨(lin)界(jie)流(liu)體(ti)色譜(pu)，其中離子色譜(pu)法(fa)與超臨(lin)界(jie)流(liu)體(ti)色譜(pu)做(zuo)簡(jian)單(dan)介紹(shao)[3]。通過這些內(nei)容(rong)的學習(xi)，使(shi)學生(sheng)系(xi)統(tong)掌握(wo)生(sheng)物工(gong)程分析(xi)中各種(zhong)分析(xi)方法(fa)的原理及(ji)應(ying)用。某(mou)種(zhong)成分的(de)檢(jian)測(ce)往(wang)往(wang)有(you)多種(zhong)方法(fa)，因(yin)此(ci)分析(xi)方法(fa)的選(xuan)擇是本課(ke)程貫(guan)穿(chuan)始(shi)終(zhong)的內(nei)容(rong)，教學中應註意比(bi)較(jiao)各種(zhong)方法(fa)的異(yi)同(tong)，通過大量(liang)實(shi)例(li)讓(rang)學(xue)生(sheng)掌握(wo)各種(zhong)分析(xi)方法(fa)的應(ying)用[4]。
二(er)、充分利(li)用多媒(mei)體(ti)教學
大部分高(gao)校目(mu)前(qian)雖(sui)已廣(guang)泛(fan)采用多媒(mei)體(ti)教學，但教師(shi)們(men)多利(li)用多媒(mei)體(ti)展示(shi)圖(tu)片與文字。在(zai)生物工(gong)程(cheng)專業分析(xi)課件(jian)中，可充分利(li)用動(dong)畫(hua)教(jiao)學。如(ru)在(zai)講(jiang)解(jie)旋光(guang)法(fa)的原理時，利(li)用動(dong)畫(hua)教(jiao)學，可(ke)以形象直觀地(di)展示(shi)偏(pian)振光(guang)的(de)產(chan)生以(yi)及(ji)光(guang)活性(xing)物(wu)質使(shi)偏振(zhen)光(guang)發(fa)生(sheng)偏(pian)轉(zhuan)的現(xian)象。與小(xiao)型分析(xi)儀器（pH計(ji)、折(zhe)光(guang)儀、旋光(guang)儀等）相比(bi)大型分析(xi)儀器（質譜(pu)分析(xi)儀、原子吸(xi)收分析(xi)儀、紅外分析(xi)儀、氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)儀、液相(xiang)色譜(pu)分析(xi)儀等）的工(gong)作原理理(li)解(jie)起來(lai)更為抽(chou)象，充分利(li)用動(dong)畫(hua)效(xiao)果可(ke)使(shi)抽(chou)象的原理形象化。如(ru)質譜(pu)分析(xi)法(fa)中，利(li)用四(si)級(ji)桿(gan)質譜(pu)儀原理的(de)動(dong)畫(hua)效(xiao)果能使(shi)學生(sheng)直觀感受到質譜(pu)儀的工作(zuo)原理；原子吸(xi)收分析(xi)法(fa)中，管式石墨(mo)爐(lu)原子化器、火焰(yan)原子化器、空心陰極(ji)燈(deng)、霧化器、原子吸(xi)收分光(guang)光(guang)度(du)計(ji)的(de)工作原理均可(ke)由動(dong)畫(hua)效(xiao)果展示(shi)；氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)法(fa)中，傳質阻(zu)力項(xiang)、兩項(xiang)分配(pei)、氫(qing)火焰(yan)離子化檢(jian)測(ce)器、熱導檢(jian)測(ce)器、色譜(pu)分離、色譜(pu)流(liu)出曲線、分子(zi)擴散(san)、渦(wo)流(liu)擴散(san)的原理可(ke)利(li)用動(dong)畫(hua)效(xiao)果展示(shi)等。筆(bi)者發(fa)現(xian)在(zai)理論(lun)講(jiang)解(jie)中融(rong)入動(dong)畫(hua)效(xiao)果會(hui)讓學(xue)生經歷(li)豁(huo)然開(kai)朗(lang)的(de)頓(dun)悟(wu)體(ti)驗(yan)，使(shi)學生(sheng)能更深(shen)入理解(jie)各種(zhong)分析(xi)儀器的工(gong)作(zuo)原理。
三、總結討論(lun)式教學(xue)
生物工(gong)程專業(ye)分析(xi)課程(cheng)涉(she)及(ji)各種(zhong)分析(xi)方法(fa)及(ji)儀器的原理與使(shi)用，如(ru)還(hai)原糖含量(liang)測定(ding)堿(jian)性(xing)銅(tong)鹽(yan)法(fa)分為直接滴(di)定(ding)法(fa)、高(gao)錳酸(suan)鉀法(fa)、薩氏(shi)法(fa)，這三種(zhong)方法(fa)的異(yi)同(tong)如果由(you)老(lao)師(shi)總(zong)結好(hao)直接在(zai)課件中呈(cheng)現(xian)給(gei)學(xue)生，學生(sheng)不(bu)壹(yi)定(ding)印象深(shen)刻。但(dan)是以作(zuo)業的(de)形式布置給(gei)同(tong)學們，讓(rang)學(xue)生自己總(zong)結，能收到更(geng)好(hao)的教(jiao)學效(xiao)果。在(zai)講(jiang)解(jie)樣品(pin)分析(xi)的誤差與數(shu)據(ju)處(chu)理(li)內(nei)容(rong)時，關於(yu)格魯(lu)布斯法(fa)、Q值(zhi)檢(jian)測(ce)法(fa)可結合實(shi)例(li)講(jiang)述，輔(fu)以具(ju)體(ti)案例(li)讓(rang)學(xue)生(sheng)親自計(ji)算(suan)。相對(dui)密(mi)度測(ce)定(ding)方法(fa)中，關於校正(zheng)值(zhi)的加(jia)減(jian)講(jiang)解(jie)完原理後以實(shi)例(li)讓(rang)學(xue)生(sheng)現(xian)學現(xian)用加(jia)深(shen)印象。水蒸氣(qi)蒸餾(liu)法(fa)測總(zong)揮發(fa)酸(suan)原理，有(you)些學生(sheng)聽完老師(shi)講(jiang)解(jie)後不(bu)能*理解(jie)，可讓(rang)學生(sheng)下課後自行查找資(zi)料，等下次課(ke)時提問(wen)並(bing)讓學生(sheng)回(hui)答，後老師(shi)再(zai)進行總結。引導(dao)學生(sheng)對(dui)每節課(ke)的(de)重(zhong)點(dian)內(nei)容(rong)進行歸納總(zong)結。這樣安排不(bu)僅(jin)可以(yi)督(du)促(cu)同(tong)學(xue)們(men)查(zha)閱更多資(zi)料將(jiang)不(bu)清(qing)楚的(de)知識(shi)點(dian)弄明白(bai)，也(ye)鍛(duan)煉(lian)了學生的表達(da)溝(gou)通能力。
四、生物(wu)工(gong)程(cheng)專業(ye)分析(xi)課程(cheng)網(wang)站建(jian)設(she)
積(ji)極(ji)建立生物工程(cheng)專業(ye)分析(xi)課程(cheng)網(wang)站，課(ke)程(cheng)網(wang)站內(nei)容(rong)包括(kuo)教學(xue)大(da)綱(gang)、理論(lun)及(ji)實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)課(ke)件、資(zi)料習(xi)題(ti)、下載(zai)專(zhuan)區、友情鏈(lian)接(jie)等模塊(kuai)。學生(sheng)在(zai)上課前(qian)下(xia)載(zai)教(jiao)學課件預(yu)習(xi)，可(ke)有效提高(gao)學習(xi)效(xiao)率。資(zi)料與習(xi)題(ti)模塊提供(gong)了(le)與課程相(xiang)關資(zi)料與習(xi)題(ti)下載(zai)，學(xue)生通過學習(xi)課(ke)外資(zi)料可拓(tuo)寬知識(shi)面，習(xi)題(ti)下載(zai)不(bu)僅(jin)節省(sheng)了(le)課堂教(jiao)學(xue)時間(jian)而(er)且(qie)習(xi)題(ti)訓(xun)練能鞏固課(ke)堂知識(shi)、加(jia)深(shen)學生(sheng)對(dui)課堂知識(shi)的(de)理(li)解(jie)。友情鏈(lian)接(jie)模(mo)塊(kuai)提供了(le)國內(nei)外(wai)其他高(gao)校生(sheng)物(wu)工(gong)程專(zhuan)業(ye)分析(xi)精品(pin)課程(cheng)，國內(nei)外(wai)生物學網(wang)站、期(qi)刊鏈接，學生可根據自身需(xu)要(yao)瀏(liu)覽(lan)各大網(wang)站拓(tuo)寬視野(ye)。
五、加(jia)強(qiang)實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)環(huan)節
生(sheng)物(wu)工程專業(ye)分析(xi)實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)環(huan)節與理論(lun)教(jiao)學(xue)相(xiang)呼(hu)應(ying)安排八(ba)個實(shi)驗(yan)，分別(bie)是：實(shi)驗(yan)壹(yi)，甘(gan)露(lu)醇(chun)註射(she)液中甘露(lu)醇(chun)含量(liang)的測定(ding)，味精成(cheng)品(pin)純度(du)的測(ce)定(ding)；實(shi)驗(yan)二(er)，白(bai)酒總(zong)酸(suan)度及(ji)pH的(de)測定(ding)；實(shi)驗(yan)三，利(li)用直接滴(di)定(ding)法(fa)測定(ding)還原糖的(de)含量(liang)；實(shi)驗(yan)四(si)，考(kao)馬(ma)斯亮藍法(fa)測定(ding)蛋白(bai)質含量(liang)；實(shi)驗(yan)五，紅外(wai)光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)測定(ding)有機化合物的(de)結構；實(shi)驗(yan)六，白(bai)酒芳(fang)香(xiang)成(cheng)分氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)；實(shi)驗(yan)七，降解(jie)率檢(jian)測(ce)；實(shi)驗(yan)八(ba)，利(li)用原子吸(xi)收色譜(pu)測定(ding)銅(tong)離子濃度(du)。這八(ba)個實(shi)驗(yan)分別(bie)涉及(ji)折(zhe)光(guang)計(ji)與旋光(guang)計(ji)、pH計(ji)、直接滴(di)定(ding)法(fa)、紫(zi)外分光(guang)光(guang)度(du)計(ji)、紅(hong)外色譜(pu)分析(xi)法(fa)、氣(qi)相(xiang)色譜(pu)法(fa)、液相(xiang)色譜(pu)法(fa)、原子吸(xi)收色譜(pu)法(fa)的應(ying)用。生(sheng)物(wu)工(gong)程專(zhuan)業(ye)分析(xi)實(shi)驗(yan)基(ji)本囊(nang)括(kuo)了生(sheng)物(wu)工(gong)程專業(ye)主(zhu)要(yao)分析(xi)方法(fa)及(ji)儀器的使(shi)用，通過實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)環(huan)節使(shi)學生(sheng)理(li)解(jie)與掌握(wo)主(zhu)要(yao)分析(xi)方法(fa)及(ji)大(da)型分析(xi)儀器的工(gong)作(zuo)原理及(ji)應(ying)用。生(sheng)物(wu)工(gong)程專(zhuan)業(ye)分析(xi)實(shi)驗(yan)課(ke)程(cheng)的(de)教學目的是讓學(xue)生掌握(wo)合理設(she)計(ji)實(shi)驗(yan)、操(cao)作(zuo)儀器、科(ke)學(xue)分析(xi)實(shi)驗(yan)結果的(de)方法(fa)，因(yin)此(ci)實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)應(ying)鼓(gu)勵(li)學生(sheng)獨(du)立設(she)計(ji)完成實(shi)驗(yan)，實(shi)驗(yan)課(ke)前(qian)不(bu)要(yao)將(jiang)實(shi)驗(yan)講(jiang)義(yi)直接呈(cheng)現(xian)給(gei)學(xue)生，而應(ying)讓(rang)學生在(zai)預(yu)習(xi)實(shi)驗(yan)報(bao)告(gao)中親自設計(ji)實(shi)驗(yan)方案，實(shi)驗(yan)課(ke)上老師(shi)講(jiang)解(jie)實(shi)驗(yan)方案時學生(sheng)可收獲更多。實(shi)驗(yan)過程中為學生(sheng)們創(chuang)造(zao)獨(du)立操(cao)作(zuo)空間(jian)，不(bu)幹涉學生的(de)實(shi)驗(yan)安排及(ji)操(cao)作，對(dui)實(shi)驗(yan)中的各種(zhong)問(wen)題(ti)僅作引導(dao)與答疑(yi)，盡可(ke)能讓學生自己發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)、解(jie)決問(wen)題(ti)，培養學(xue)生(sheng)勤於(yu)思考(kao)積(ji)極(ji)動(dong)手(shou)的(de)習(xi)慣(guan)。實(shi)驗(yan)課(ke)後認(ren)真(zhen)批改實(shi)驗(yan)報(bao)告(gao)並(bing)及(ji)時將(jiang)實(shi)驗(yan)中的各種(zhong)問(wen)題(ti)反饋給(gei)學(xue)生。鼓(gu)勵(li)學生(sheng)走進實(shi)驗(yan)室(shi)，跟(gen)隨(sui)導師(shi)做(zuo)課(ke)題(ti)研究(jiu)，參(can)與導師(shi)課(ke)題，讓學生(sheng)學(xue)以(yi)致(zhi)用，不(bu)僅(jin)鞏固了(le)教(jiao)學(xue)效果，也(ye)鍛(duan)煉了學(xue)生的實(shi)踐(jian)動(dong)手(shou)能力。
六、考(kao)核(he)方法(fa)的改(gai)革(ge)
生物(wu)工程(cheng)專(zhuan)業分析(xi)課程(cheng)學(xue)習(xi)，以(yi)筆(bi)試作(zuo)為主(zhu)要(yao)考(kao)核(he)方式不(bu)能真(zhen)實(shi)反映(ying)學生(sheng)對(dui)教學內(nei)容(rong)掌握(wo)程(cheng)度。課(ke)堂表現(xian)、實(shi)驗(yan)表現(xian)及(ji)作(zuo)業完成情況(kuang)都應(ying)作為終成(cheng)績的(de)壹(yi)部(bu)分，本(ben)課程(cheng)成(cheng)績(ji)組成為：平時成績(ji)20%，卷面成績(ji)50%，實(shi)驗(yan)成(cheng)績(ji)30%，通過合理的(de)考(kao)核(he)方式，使(shi)學生(sheng)重(zhong)視課堂表現(xian)與實(shi)踐(jian)環(huan)節。對(dui)於跟隨導(dao)師(shi)做(zuo)課(ke)題(ti)並取(qu)得成(cheng)績（發(fa)表文章、申請(qing)利(li)等）的學(xue)生，給(gei)予(yu)壹定(ding)精神(shen)及(ji)物(wu)質上的獎(jiang)勵。
七、結語(yu)
湖(hu)北(bei)工業(ye)大(da)學(xue)在(zai)生物工(gong)程(cheng)專業分析(xi)課程(cheng)教(jiao)學(xue)內(nei)容(rong)優(you)化，教(jiao)學(xue)方法(fa)改進(jin)，實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)能力培養，課(ke)程(cheng)網(wang)站建(jian)設(she)、考(kao)核(he)方式改進(jin)等方面做(zuo)了(le)壹(yi)些教學(xue)改(gai)革(ge)的嘗試，加(jia)深(shen)了學(xue)生(sheng)對(dui)專業知識(shi)的(de)理(li)解(jie)，培養(yang)了學(xue)生良好(hao)的思考(kao)與動(dong)手(shou)能力，並得到了(le)學生(sheng)的好(hao)評。但是課程(cheng)教學(xue)改(gai)革(ge)是壹項(xiang)系(xi)統(tong)工程，任(ren)重(zhong)而道遠，必(bi)須(xu)不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)實(shi)踐(jian)創(chuang)新(xin)總(zong)結，才能將(jiang)生物(wu)工(gong)程(cheng)專業分析(xi)教學(xue)開(kai)展得更(geng)有生(sheng)氣(qi)，為國家(jia)培養更(geng)多的高(gao)層(ceng)次應(ying)用型人(ren)才。
8526-6100 壓(ya)力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9310-V0003 壓力(li)檢(jian)測(ce)儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
85041-100N 傳感器 Burster
8431-5200 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243-IP65 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6050 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
99004 附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9941 附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8511-5200 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 信(xin)號放(fang)大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8712-25 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8523-200 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9180-V0100 壓力(li)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6010 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6020 負荷(he)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243-IP65 模塊(kuai) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
8526-6100 壓(ya)力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
9243 放大(da)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG
態度(du)決(jue)定(ding)壹切(qie)Burster傳感器8431-ZX01
態度(du)決(jue)定(ding)壹切(qie)Burster傳感器8431-ZX01
通過優(you)化生(sheng)物(wu)工程(cheng)專業分析(xi)教學(xue)內(nei)容(rong)，改進教學(xue)方法(fa)，加(jia)強(qiang)實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)，旨(zhi)在(zai)提高(gao)生物(wu)工(gong)程(cheng)專(zhuan)業分析(xi)課程(cheng)教(jiao)學(xue)質量(liang)，從而培(pei)養(yang)更多生物(wu)工程(cheng)領域(yu)的(de)高(gao)層(ceng)次應(ying)用型人(ren)才。
關(guan)鍵詞：生(sheng)物工程(cheng)專業(ye)分析(xi)；教學(xue)內(nei)容(rong)；教學方法(fa)
“生物(wu)工程專業分析(xi)”是生物(wu)工程(cheng)專(zhuan)業(ye)大(da)學生(sheng)必須(xu)學(xue)習(xi)和(he)掌握(wo)的(de)壹門(men)專業工(gong)具(ju)課，也(ye)是壹門(men)實(shi)踐(jian)性(xing)很強的(de)專(zhuan)業基(ji)礎課(ke)，並且(qie)是學生(sheng)將(jiang)來(lai)從事(shi)科(ke)學(xue)研究(jiu)或(huo)生產(chan)技術工作必(bi)須(xu)掌握(wo)和(he)具(ju)備(bei)的技能。湖北(bei)工業(ye)大(da)學(xue)生物工(gong)程(cheng)專(zhuan)業(ye)為國家(jia)特色和(he)湖北(bei)省品(pin)牌專(zhuan)業(ye)，如何(he)根(gen)據湖(hu)北(bei)工業(ye)大(da)學(xue)生物工(gong)程(cheng)專(zhuan)業(ye)特色合理構(gou)築(zhu)理論(lun)和(he)實(shi)踐(jian)知識(shi)結構，為學生(sheng)今後繼續深(shen)造(zao)或走上工作(zuo)崗位(wei)奠定(ding)堅(jian)實(shi)的基(ji)礎是本課(ke)程的(de)重(zhong)難點(dian)。筆(bi)者對(dui)“生物工程(cheng)專(zhuan)業分析(xi)”的理(li)論(lun)與實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)體(ti)系、教學手(shou)段與方法(fa)等方面進行(xing)了(le)壹些改革(ge)嘗試，希望能與同行老(lao)師(shi)進(jin)行有益(yi)的交流(liu)探(tan)討(tao)，提高(gao)教學(xue)質量(liang)。
壹、精選(xuan)教(jiao)學內(nei)容(rong)，構建合理的(de)課(ke)程體(ti)系
生物工程專業(ye)分析(xi)內(nei)容(rong)繁雜(za)，包括(kuo)各種(zhong)分析(xi)方法(fa)和分析(xi)儀器的原理及(ji)應(ying)用。根(gen)據(ju)生(sheng)物工(gong)程(cheng)專業(ye)分析(xi)課程(cheng)特(te)點(dian)及(ji)我(wo)校多年教(jiao)學科(ke)研經驗(yan)，將(jiang)生物(wu)工(gong)程(cheng)專業分析(xi)大綱(gang)分為13個章節：壹(yi)章，生物(wu)工程(cheng)專業分析(xi)概述，包(bao)括(kuo)物理(li)化學(xue)分析(xi)及(ji)儀器分析(xi)方法(fa)的概(gai)述，樣品(pin)的采集、制(zhi)備(bei)、保存(cun)和預(yu)處(chu)理(li)，樣品(pin)分析(xi)的誤差與數(shu)據(ju)處(chu)理(li)等內(nei)容(rong)，講(jiang)解(jie)力求(qiu)深(shen)入淺(qian)出(chu)，聯系(xi)實(shi)際(ji)，以(yi)激(ji)發(fa)學(xue)生(sheng)的(de)學習(xi)興(xing)趣(qu)。第(di)二(er)章，物理(li)檢(jian)測(ce)法(fa)，包括(kuo)密(mi)度與相對(dui)密(mi)度法(fa)、折(zhe)光(guang)法(fa)與旋光(guang)法(fa)原理介紹(shao)，講(jiang)解(jie)旋光(guang)檢(jian)測(ce)法(fa)時利(li)用動(dong)畫(hua)效(xiao)果能使(shi)學生(sheng)更(geng)快(kuai)更直接地(di)理解(jie)旋光(guang)檢(jian)測(ce)原理。第(di)三章，水分的(de)測定(ding)方法(fa)，包括(kuo)幹燥法(fa)、蒸餾(liu)法(fa)、卡(ka)爾費休法(fa)，講(jiang)解(jie)時註意比(bi)較(jiao)三種(zhong)方法(fa)的適用範(fan)圍。第(di)四(si)章，酸(suan)類物質的(de)測定(ding)，內(nei)容(rong)包括(kuo)總酸(suan)度的測(ce)定(ding)、揮發(fa)酸(suan)的測定(ding)、pH的測(ce)定(ding)，其中有機酸(suan)的分離與測定(ding)做(zuo)簡(jian)單(dan)講(jiang)解(jie)引導(dao)學生(sheng)自學。第(di)五章，碳水(shui)化合物的(de)測(ce)定(ding)，重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)還原糖的(de)測(ce)定(ding)，比(bi)較(jiao)堿(jian)性(xing)銅(tong)鹽(yan)法(fa)、高(gao)錳酸(suan)鉀滴(di)定(ding)法(fa)、薩氏(shi)法(fa)三種(zhong)方法(fa)原理及(ji)適用範(fan)圍的異(yi)同(tong)。總糖、澱(dian)粉(fen)、纖維(wei)、果膠(jiao)物(wu)質的(de)測定(ding)做(zuo)簡(jian)單(dan)講(jiang)解(jie)。第(di)六章，蛋白(bai)質與氨基(ji)酸(suan)的測定(ding)，本章重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)凱氏(shi)定(ding)氮法(fa)的原理及(ji)應(ying)用，介紹(shao)蛋白(bai)質快(kuai)速(su)測(ce)定(ding)法(fa)（雙縮(suo)脲(niao)法(fa)、紫(zi)外分光(guang)光(guang)度(du)法(fa)、染(ran)料(liao)結合法(fa)、水楊(yang)酸(suan)比(bi)色法(fa)）的原理，簡(jian)單(dan)介紹(shao)氨基(ji)酸(suan)分離與測定(ding)的原理。第(di)七章，脂(zhi)類的測定(ding)，內(nei)容(rong)包括(kuo)索(suo)氏提(ti)取法(fa)、酸(suan)水解(jie)法(fa)、—甲醇(chun)提取(qu)法(fa)、羅紫(zi)-哥特裏(li)法(fa)、巴布科(ke)克(ke)法(fa)和蓋(gai)勃法(fa)，講(jiang)解(jie)時註意比(bi)較(jiao)各種(zhong)方法(fa)的適用範(fan)圍及(ji)應(ying)用原理[1，2]。第(di)八(ba)章，紫(zi)外吸(xi)收光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)，重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)紫(zi)外吸(xi)收光(guang)譜(pu)基(ji)本原理，介紹(shao)紫(zi)外可(ke)見分光(guang)光(guang)度(du)計(ji)與紫(zi)外吸(xi)收光(guang)譜(pu)的(de)應用。第(di)九(jiu)章，原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)分析(xi)基(ji)本原理，原子吸(xi)收分光(guang)光(guang)度(du)儀，原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)定(ding)量(liang)分析(xi)方法(fa)，原子吸(xi)收光(guang)譜(pu)操(cao)作條(tiao)件選(xuan)擇(ze)與應用。第(di)十(shi)章，紅外(wai)吸收光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)紅外(wai)光(guang)譜(pu)基(ji)本原理，紅(hong)外(wai)光(guang)譜(pu)與分子(zi)結構，紅(hong)外(wai)光(guang)譜(pu)儀，紅外圖(tu)譜(pu)解(jie)析，激(ji)光(guang)拉(la)曼(man)光(guang)譜(pu)，其(qi)中紅外圖(tu)譜(pu)解(jie)析及(ji)激(ji)光(guang)拉(la)曼(man)光(guang)譜(pu)做(zuo)簡(jian)單(dan)介紹(shao)引導(dao)學生(sheng)自學。第(di)十(shi)壹章，質譜(pu)分析(xi)法(fa)，本章重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)質譜(pu)分析(xi)法(fa)的基(ji)本原理與質譜(pu)儀，介紹(shao)離子峰的(de)主(zhu)要(yao)類型與有機分子(zi)裂解(jie)類型，引導(dao)學生(sheng)自學質譜(pu)圖(tu)與結構解(jie)析，色譜(pu)與質譜(pu)聯用技術。第(di)十(shi)二(er)章，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)氣(qi)相(xiang)色譜(pu)的基(ji)本原理，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)固定(ding)相及(ji)其(qi)選擇，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)檢(jian)測(ce)器，分離與操作條(tiao)件選(xuan)擇(ze)，氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)法(fa)的應(ying)用與毛細管(guan)色譜(pu)法(fa)，重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)氣(qi)相(xiang)色譜(pu)原理及(ji)應(ying)用，毛(mao)細管(guan)色譜(pu)法(fa)引導(dao)學生(sheng)自學。第(di)十(shi)三章，高(gao)效液相(xiang)色譜(pu)法(fa)，內(nei)容(rong)包括(kuo)高(gao)效液相(xiang)色譜(pu)的原理及(ji)特(te)點(dian)，主(zhu)要(yao)分離類型，固定(ding)相與流(liu)動(dong)相(xiang)，影響分離的因(yin)素與操作條(tiao)件選(xuan)擇(ze)，離子色譜(pu)法(fa)，超臨(lin)界(jie)流(liu)體(ti)色譜(pu)，其中離子色譜(pu)法(fa)與超臨(lin)界(jie)流(liu)體(ti)色譜(pu)做(zuo)簡(jian)單(dan)介紹(shao)[3]。通過這些內(nei)容(rong)的學習(xi)，使(shi)學生(sheng)系(xi)統(tong)掌握(wo)生(sheng)物工(gong)程分析(xi)中各種(zhong)分析(xi)方法(fa)的原理及(ji)應(ying)用。某(mou)種(zhong)成分的(de)檢(jian)測(ce)往(wang)往(wang)有(you)多種(zhong)方法(fa)，因(yin)此(ci)分析(xi)方法(fa)的選(xuan)擇是本課(ke)程貫(guan)穿(chuan)始(shi)終(zhong)的內(nei)容(rong)，教學中應註意比(bi)較(jiao)各種(zhong)方法(fa)的異(yi)同(tong)，通過大量(liang)實(shi)例(li)讓(rang)學(xue)生(sheng)掌握(wo)各種(zhong)分析(xi)方法(fa)的應(ying)用[4]。
二(er)、充分利(li)用多媒(mei)體(ti)教學
大部分高(gao)校目(mu)前(qian)雖(sui)已廣(guang)泛(fan)采用多媒(mei)體(ti)教學，但教師(shi)們(men)多利(li)用多媒(mei)體(ti)展示(shi)圖(tu)片與文字。在(zai)生物工(gong)程(cheng)專業分析(xi)課件(jian)中，可充分利(li)用動(dong)畫(hua)教(jiao)學。如(ru)在(zai)講(jiang)解(jie)旋光(guang)法(fa)的原理時，利(li)用動(dong)畫(hua)教(jiao)學，可(ke)以形象直觀地(di)展示(shi)偏(pian)振光(guang)的(de)產(chan)生以(yi)及(ji)光(guang)活性(xing)物(wu)質使(shi)偏振(zhen)光(guang)發(fa)生(sheng)偏(pian)轉(zhuan)的現(xian)象。與小(xiao)型分析(xi)儀器（pH計(ji)、折(zhe)光(guang)儀、旋光(guang)儀等）相比(bi)大型分析(xi)儀器（質譜(pu)分析(xi)儀、原子吸(xi)收分析(xi)儀、紅外分析(xi)儀、氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)儀、液相(xiang)色譜(pu)分析(xi)儀等）的工(gong)作原理理(li)解(jie)起來(lai)更為抽(chou)象，充分利(li)用動(dong)畫(hua)效(xiao)果可(ke)使(shi)抽(chou)象的原理形象化。如(ru)質譜(pu)分析(xi)法(fa)中，利(li)用四(si)級(ji)桿(gan)質譜(pu)儀原理的(de)動(dong)畫(hua)效(xiao)果能使(shi)學生(sheng)直觀感受到質譜(pu)儀的工作(zuo)原理；原子吸(xi)收分析(xi)法(fa)中，管式石墨(mo)爐(lu)原子化器、火焰(yan)原子化器、空心陰極(ji)燈(deng)、霧化器、原子吸(xi)收分光(guang)光(guang)度(du)計(ji)的(de)工作原理均可(ke)由動(dong)畫(hua)效(xiao)果展示(shi)；氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)法(fa)中，傳質阻(zu)力項(xiang)、兩項(xiang)分配(pei)、氫(qing)火焰(yan)離子化檢(jian)測(ce)器、熱導檢(jian)測(ce)器、色譜(pu)分離、色譜(pu)流(liu)出曲線、分子(zi)擴散(san)、渦(wo)流(liu)擴散(san)的原理可(ke)利(li)用動(dong)畫(hua)效(xiao)果展示(shi)等。筆(bi)者發(fa)現(xian)在(zai)理論(lun)講(jiang)解(jie)中融(rong)入動(dong)畫(hua)效(xiao)果會(hui)讓學(xue)生經歷(li)豁(huo)然開(kai)朗(lang)的(de)頓(dun)悟(wu)體(ti)驗(yan)，使(shi)學生(sheng)能更深(shen)入理解(jie)各種(zhong)分析(xi)儀器的工(gong)作(zuo)原理。
三、總結討論(lun)式教學(xue)
生物工(gong)程專業(ye)分析(xi)課程(cheng)涉(she)及(ji)各種(zhong)分析(xi)方法(fa)及(ji)儀器的原理與使(shi)用，如(ru)還(hai)原糖含量(liang)測定(ding)堿(jian)性(xing)銅(tong)鹽(yan)法(fa)分為直接滴(di)定(ding)法(fa)、高(gao)錳酸(suan)鉀法(fa)、薩氏(shi)法(fa)，這三種(zhong)方法(fa)的異(yi)同(tong)如果由(you)老(lao)師(shi)總(zong)結好(hao)直接在(zai)課件中呈(cheng)現(xian)給(gei)學(xue)生，學生(sheng)不(bu)壹(yi)定(ding)印象深(shen)刻。但(dan)是以作(zuo)業的(de)形式布置給(gei)同(tong)學們，讓(rang)學(xue)生自己總(zong)結，能收到更(geng)好(hao)的教(jiao)學效(xiao)果。在(zai)講(jiang)解(jie)樣品(pin)分析(xi)的誤差與數(shu)據(ju)處(chu)理(li)內(nei)容(rong)時，關於(yu)格魯(lu)布斯法(fa)、Q值(zhi)檢(jian)測(ce)法(fa)可結合實(shi)例(li)講(jiang)述，輔(fu)以具(ju)體(ti)案例(li)讓(rang)學(xue)生(sheng)親自計(ji)算(suan)。相對(dui)密(mi)度測(ce)定(ding)方法(fa)中，關於校正(zheng)值(zhi)的加(jia)減(jian)講(jiang)解(jie)完原理後以實(shi)例(li)讓(rang)學(xue)生(sheng)現(xian)學現(xian)用加(jia)深(shen)印象。水蒸氣(qi)蒸餾(liu)法(fa)測總(zong)揮發(fa)酸(suan)原理，有(you)些學生(sheng)聽完老師(shi)講(jiang)解(jie)後不(bu)能*理解(jie)，可讓(rang)學生(sheng)下課後自行查找資(zi)料，等下次課(ke)時提問(wen)並(bing)讓學生(sheng)回(hui)答，後老師(shi)再(zai)進行總結。引導(dao)學生(sheng)對(dui)每節課(ke)的(de)重(zhong)點(dian)內(nei)容(rong)進行歸納總(zong)結。這樣安排不(bu)僅(jin)可以(yi)督(du)促(cu)同(tong)學(xue)們(men)查(zha)閱更多資(zi)料將(jiang)不(bu)清(qing)楚的(de)知識(shi)點(dian)弄明白(bai)，也(ye)鍛(duan)煉(lian)了學生的表達(da)溝(gou)通能力。
四、生物(wu)工(gong)程(cheng)專業(ye)分析(xi)課程(cheng)網(wang)站建(jian)設(she)
積(ji)極(ji)建立生物工程(cheng)專業(ye)分析(xi)課程(cheng)網(wang)站，課(ke)程(cheng)網(wang)站內(nei)容(rong)包括(kuo)教學(xue)大(da)綱(gang)、理論(lun)及(ji)實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)課(ke)件、資(zi)料習(xi)題(ti)、下載(zai)專(zhuan)區、友情鏈(lian)接(jie)等模塊(kuai)。學生(sheng)在(zai)上課前(qian)下(xia)載(zai)教(jiao)學課件預(yu)習(xi)，可(ke)有效提高(gao)學習(xi)效(xiao)率。資(zi)料與習(xi)題(ti)模塊提供(gong)了(le)與課程相(xiang)關資(zi)料與習(xi)題(ti)下載(zai)，學(xue)生通過學習(xi)課(ke)外資(zi)料可拓(tuo)寬知識(shi)面，習(xi)題(ti)下載(zai)不(bu)僅(jin)節省(sheng)了(le)課堂教(jiao)學(xue)時間(jian)而(er)且(qie)習(xi)題(ti)訓(xun)練能鞏固課(ke)堂知識(shi)、加(jia)深(shen)學生(sheng)對(dui)課堂知識(shi)的(de)理(li)解(jie)。友情鏈(lian)接(jie)模(mo)塊(kuai)提供了(le)國內(nei)外(wai)其他高(gao)校生(sheng)物(wu)工(gong)程專(zhuan)業(ye)分析(xi)精品(pin)課程(cheng)，國內(nei)外(wai)生物學網(wang)站、期(qi)刊鏈接，學生可根據自身需(xu)要(yao)瀏(liu)覽(lan)各大網(wang)站拓(tuo)寬視野(ye)。
五、加(jia)強(qiang)實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)環(huan)節
生(sheng)物(wu)工程專業(ye)分析(xi)實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)環(huan)節與理論(lun)教(jiao)學(xue)相(xiang)呼(hu)應(ying)安排八(ba)個實(shi)驗(yan)，分別(bie)是：實(shi)驗(yan)壹(yi)，甘(gan)露(lu)醇(chun)註射(she)液中甘露(lu)醇(chun)含量(liang)的測定(ding)，味精成(cheng)品(pin)純度(du)的測(ce)定(ding)；實(shi)驗(yan)二(er)，白(bai)酒總(zong)酸(suan)度及(ji)pH的(de)測定(ding)；實(shi)驗(yan)三，利(li)用直接滴(di)定(ding)法(fa)測定(ding)還原糖的(de)含量(liang)；實(shi)驗(yan)四(si)，考(kao)馬(ma)斯亮藍法(fa)測定(ding)蛋白(bai)質含量(liang)；實(shi)驗(yan)五，紅外(wai)光(guang)譜(pu)分析(xi)法(fa)測定(ding)有機化合物的(de)結構；實(shi)驗(yan)六，白(bai)酒芳(fang)香(xiang)成(cheng)分氣(qi)相(xiang)色譜(pu)分析(xi)；實(shi)驗(yan)七，降解(jie)率檢(jian)測(ce)；實(shi)驗(yan)八(ba)，利(li)用原子吸(xi)收色譜(pu)測定(ding)銅(tong)離子濃度(du)。這八(ba)個實(shi)驗(yan)分別(bie)涉及(ji)折(zhe)光(guang)計(ji)與旋光(guang)計(ji)、pH計(ji)、直接滴(di)定(ding)法(fa)、紫(zi)外分光(guang)光(guang)度(du)計(ji)、紅(hong)外色譜(pu)分析(xi)法(fa)、氣(qi)相(xiang)色譜(pu)法(fa)、液相(xiang)色譜(pu)法(fa)、原子吸(xi)收色譜(pu)法(fa)的應(ying)用。生(sheng)物(wu)工(gong)程專(zhuan)業(ye)分析(xi)實(shi)驗(yan)基(ji)本囊(nang)括(kuo)了生(sheng)物(wu)工(gong)程專業(ye)主(zhu)要(yao)分析(xi)方法(fa)及(ji)儀器的使(shi)用，通過實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)環(huan)節使(shi)學生(sheng)理(li)解(jie)與掌握(wo)主(zhu)要(yao)分析(xi)方法(fa)及(ji)大(da)型分析(xi)儀器的工(gong)作(zuo)原理及(ji)應(ying)用。生(sheng)物(wu)工(gong)程專(zhuan)業(ye)分析(xi)實(shi)驗(yan)課(ke)程(cheng)的(de)教學目的是讓學(xue)生掌握(wo)合理設(she)計(ji)實(shi)驗(yan)、操(cao)作(zuo)儀器、科(ke)學(xue)分析(xi)實(shi)驗(yan)結果的(de)方法(fa)，因(yin)此(ci)實(shi)驗(yan)教(jiao)學(xue)應(ying)鼓(gu)勵(li)學生(sheng)獨(du)立設(she)計(ji)完成實(shi)驗(yan)，實(shi)驗(yan)課(ke)前(qian)不(bu)要(yao)將(jiang)實(shi)驗(yan)講(jiang)義(yi)直接呈(cheng)現(xian)給(gei)學(xue)生，而應(ying)讓(rang)學生在(zai)預(yu)習(xi)實(shi)驗(yan)報(bao)告(gao)中親自設計(ji)實(shi)驗(yan)方案，實(shi)驗(yan)課(ke)上老師(shi)講(jiang)解(jie)實(shi)驗(yan)方案時學生(sheng)可收獲更多。實(shi)驗(yan)過程中為學生(sheng)們創(chuang)造(zao)獨(du)立操(cao)作(zuo)空間(jian)，不(bu)幹涉學生的(de)實(shi)驗(yan)安排及(ji)操(cao)作，對(dui)實(shi)驗(yan)中的各種(zhong)問(wen)題(ti)僅作引導(dao)與答疑(yi)，盡可(ke)能讓學生自己發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)、解(jie)決問(wen)題(ti)，培養學(xue)生(sheng)勤於(yu)思考(kao)積(ji)極(ji)動(dong)手(shou)的(de)習(xi)慣(guan)。實(shi)驗(yan)課(ke)後認(ren)真(zhen)批改實(shi)驗(yan)報(bao)告(gao)並(bing)及(ji)時將(jiang)實(shi)驗(yan)中的各種(zhong)問(wen)題(ti)反饋給(gei)學(xue)生。鼓(gu)勵(li)學生(sheng)走進實(shi)驗(yan)室(shi)，跟(gen)隨(sui)導師(shi)做(zuo)課(ke)題(ti)研究(jiu)，參(can)與導師(shi)課(ke)題，讓學生(sheng)學(xue)以(yi)致(zhi)用，不(bu)僅(jin)鞏固了(le)教(jiao)學(xue)效果，也(ye)鍛(duan)煉了學(xue)生的實(shi)踐(jian)動(dong)手(shou)能力。
六、考(kao)核(he)方法(fa)的改(gai)革(ge)
生物(wu)工程(cheng)專(zhuan)業分析(xi)課程(cheng)學(xue)習(xi)，以(yi)筆(bi)試作(zuo)為主(zhu)要(yao)考(kao)核(he)方式不(bu)能真(zhen)實(shi)反映(ying)學生(sheng)對(dui)教學內(nei)容(rong)掌握(wo)程(cheng)度。課(ke)堂表現(xian)、實(shi)驗(yan)表現(xian)及(ji)作(zuo)業完成情況(kuang)都應(ying)作為終成(cheng)績的(de)壹(yi)部(bu)分，本(ben)課程(cheng)成(cheng)績(ji)組成為：平時成績(ji)20%，卷面成績(ji)50%，實(shi)驗(yan)成(cheng)績(ji)30%，通過合理的(de)考(kao)核(he)方式，使(shi)學生(sheng)重(zhong)視課堂表現(xian)與實(shi)踐(jian)環(huan)節。對(dui)於跟隨導(dao)師(shi)做(zuo)課(ke)題(ti)並取(qu)得成(cheng)績（發(fa)表文章、申請(qing)利(li)等）的學(xue)生，給(gei)予(yu)壹定(ding)精神(shen)及(ji)物(wu)質上的獎(jiang)勵。
七、結語(yu)
湖(hu)北(bei)工業(ye)大(da)學(xue)在(zai)生物工(gong)程(cheng)專業分析(xi)課程(cheng)教(jiao)學(xue)內(nei)容(rong)優(you)化，教(jiao)學(xue)方法(fa)改進(jin)，實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)能力培養，課(ke)程(cheng)網(wang)站建(jian)設(she)、考(kao)核(he)方式改進(jin)等方面做(zuo)了(le)壹(yi)些教學(xue)改(gai)革(ge)的嘗試，加(jia)深(shen)了學(xue)生(sheng)對(dui)專業知識(shi)的(de)理(li)解(jie)，培養(yang)了學(xue)生良好(hao)的思考(kao)與動(dong)手(shou)能力，並得到了(le)學生(sheng)的好(hao)評。但是課程(cheng)教學(xue)改(gai)革(ge)是壹項(xiang)系(xi)統(tong)工程，任(ren)重(zhong)而道遠，必(bi)須(xu)不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)實(shi)踐(jian)創(chuang)新(xin)總(zong)結，才能將(jiang)生物(wu)工(gong)程(cheng)專業分析(xi)教學(xue)開(kai)展得更(geng)有生(sheng)氣(qi)，為國家(jia)培養更(geng)多的高(gao)層(ceng)次應(ying)用型人(ren)才。
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